B&B et Chambres d’hôte dans le Pays basque

Les sportifs n’oublieront pas leur planche et prendront la direction de la côte, pour profiter des plus beaux spots de surf d’Europe, à Hendaye, Anglet ou Bidart. La Nive se prêtera idéalement aux descentes en canoë ou en rafting, pour les plus téméraires. Les marcheurs prendront eux la direction de l’est pour atteindre le parc national des Pyrénées, et notamment y admirer le cirque de Gavarnie.

Réputé pour ses traditions, le Pays basque regorge d’un patrimoine culturel tout aussi riche. A Cambo-les-Bains, les lecteurs assidus pourront partir à la rencontre d’Edmond Rostand, à la villa Arnaga. En revenant à Bayonne, le musée Basque et de l’histoire de Bayonne permettra de mieux connaître cette région si particulière, divisée entre deux pays. Le séjour se terminera à Abbadia, situé à Hendaye, un château curieux, ayant appartenu à un géographe, qui regorge d’outils et d’objets mystérieux.

Si la pastorale de la Soule est certainement l’une des plus prisées, toutes les fêtes basques, dans tous les villages du pays, valent la peine. Et les fêtes du côté espagnol, comme celles de San Fermin, ne doivent pas être oubliées.

Région frontalière du Pays basque, le Béarn lui ressemble tout en étant très différent. Constituant la partie est des Pyrénées, c’est une région qui offre de beaux paysages montagneux, mais aussi un très bel arrière-pays, incarné par Pau.

La légende gastronomique du Pays basque n’est plus à faire. Jambon de Bayonne, piment d’Espelette et fromages de montagne constituent les piliers d’une région où l’on ne plaisante pas avec les arts de la table.

Les hivers sont rudes en montagne et les étés bondés sur la côte. Mieux vaut donc se rendre dans cette région en automne et au printemps, pour profiter de tous ses plaisirs.

Autre tradition locale, la pelote basque est un sport toujours populaire, en témoignent les nombreux frontons qui parsèment les villages. Assister à un match est une bonne façon de découvrir certaines coutumes locales.

Moins connue que les villes balnéaires du Pays basque, Saint-Jean-Pied-de-Port vaut pourtant le détour. Au confluent de la Nive et du Laurhibar, cette ville se trouve au pied du col de Roncevaux, et sur le passage du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle.

Au départ d’Ascain ou Olhette, cette randonnée est relativement courte, mais exigeante. Célèbre dans toute la région, on peut aussi décider de troquer ses chaussures de randonnées pour le petit train qui permet d’accéder, bien plus facilement, au sommet.