Voyage de noël dans Ibiza

Pourquoi passer Noël à Ibiza ?

Pour donner une ambiance spéciale aux festivités de Noël, envolez-vous pour Ibiza, et passez les fêtes de fin d'année entre les palmiers et les oliviers, loin du froid habituel. Vous profiterez de l'île en toute liberté, sans subir les désagréments de la période estivale, avec des gites à Ibiza à des tarifs plus abordables, des criques désertes, et des plages habituellement bondées qui retrouvent leur quiétude. Au contact des Ibiziens, vous découvrirez la véritable identité de l'île blanche, sans le tumulte de la fête qui anime les lieux la moitié de l'année. Toutefois, si vous allongez votre séjour de quelques jours, vous pourrez aussi assister aux incroyables festivités du jour de l'an à Ibiza.

Que faire à Noël à Ibiza ?

En fin d'année, profitez du calme pour visiter la vieille ville, Dalt Vila. Les températures plus fraîches faciliteront votre ascension au sommet de la citadelle. Ensuite, vous pourrez flâner tranquillement dans les ruelles pittoresques et en profiter pour découvrir les restaurants d'Eivissa, moins fréquentés à cette période. C'est aussi l'occasion de s'essayer à la randonnée et d'explorer les nombreuses criques, comme Cala d'Hort ou Cala Comte, habituellement bondées. Enfin, profitez de votre séjour hivernal pour passer du temps en famille dans une magnifique location de vacances à Ibiza. À cette saison, les tarifs des hébergements sont nettement plus attractifs, vous permettant de louer une somptueuse {{villa à Ibiza}{25672}{villa} pour un prix raisonnable.

Flâner dans les marchés de Noël à Ibiza

L'absence de neige n'empêche pas les habitants de célébrer les fêtes de fin d'année comme il se doit. Les traditionnels sapins, crèches et illuminations prennent place dans les rues dès le début du mois de décembre. À la même période, des marchés de Noël sont organisés dans la plupart des villages. Vous pourrez y dénicher des spécialités locales, des produits artisanaux ou encore des décorations de Noël fabriquées sur place. D'ailleurs, certains des célèbres marchés hippies d'Ibiza se transforment, pour l'occasion, en marchés de Noël, comme celui de Las Dalias. Et, si vous patientez jusqu'au début du mois de janvier, vous pourrez assister au défilé des Rois Mages dans les rues d'Ibiza, qui arrivent en bateau pour distribuer bonbons et chocolats aux enfants.

La gastronomie et les animations de Noël à Ibiza

Autre tradition étonnante à ne pas manquer : rendez-vous le 25 décembre, à midi, pour nager dans le port de San Antonio. Un parcours non chronométré de 350 mètres est prévu, de préférence avec un costume de circonstance. Agrémentez vos repas de fêtes de spécialités culinaires espagnoles, comme l'incontournable Bullit de peix, un plat typique d'Ibiza à base de poisson et de pommes de terre, aromatisé avec du safran et de l'aïoli. Pour le réveillon, n'oubliez pas de goûter à la Salsa de Nadal, une sauce de Noël épaisse et sucrée, ou au Turron, un biscuit à base de miel et d'amandes.

Visiter la vieille ville

Le centre historique d'Eivissa, Dalt Vila, est niché au sommet d'un promontoire rocheux. Quelle que soit la saison, il est toujours agréable de flâner dans les rues pavées, à la découverte de l'architecture de cette cité millénaire classée au patrimoine mondial de l'Unesco. Loin de la foule de l'été et de la chaleur accablante qui règne parfois entre les fortifications, profitez-en pour parcourir ses ruelles. Montez jusqu'au sommet pour atteindre la forteresse, et admirez la vue panoramique sur la mer, le vieux port et les salines. En cas de mauvais temps, réfugiez-vous au musée Puget, consacré à Narcís Puget Viñas. Au travers de ses 130 toiles impressionnistes, vous y découvrirez des scènes de la vie des habitants d'Ibiza au début des années 1900.

Visiter les grottes de Can Marçà

Si les températures de décembre vous dissuadent d'explorer l'île au grand air, repliez-vous dans les grottes. Celles-ci vous garantissent une température constante d'une vingtaine de degrés. Dans le port San Miguel, entrez dans les splendides grottes de Can Marça. Connues pour avoir abrité les trésors des contrebandiers d'autrefois, elles sont ouvertes toute l'année. Vous y accéderez par une faille dans la falaise, qui vous donne un point de vue splendide sur la ville et sur l'îlot de Murada. Le point central des cavités est le Lago de los Deseos, un ensemble de bassins dont l'eau verte est légèrement fluorescente.