Fermes et agritourismes à Ibiza

Formant l’archipel des Pityuses, Ibiza est une des plus grandes îles habitées des Baléares, au large de l’Espagne et du Maroc. Réputée avant tout pour sa vie nocturne festive, elle attire aussi nombre d’écotouristes dans le nord de l’île, la partie la plus préservée du tourisme de masse. L’offre en fermes et agritourismes se concentre particulièrement dans les quatre communes suivantes : sur les côtes est et ouest de Sant Josep de sa Talaia, au centre de l’île dans la commune de Santa Eulària des Riu, aux alentours de la capitale Ibiza et sur la côte nord, dans la commune de Sant Joan de Labritja.

Les fermes et agritourismes ont la capacité d’accueillir jusqu’à une dizaine d’hôtes, dans un confort maximal. Privilégiant la vie en extérieur, ils sont dotés de jardins avec piscine, terrain de jeux pour les enfants et d’accès directs à sites naturels propices à la randonnée et à la baignade. Ils n’en sont pas moins équipés avec modernité, puisqu’ils proposent à leurs hôtes de rester connectés grâce au Wi-Fi et à la télévision, et qu’ils bénéficient du nécessaire en électroménager. Enfin, il est à noter que la climatisation est présente dans la majorité des logements, tant le climat est chaud à Ibiza.

Les familles apprécieront d’abord les plages au sable blanc de l’île, comme celles de la Talamanca et de Cala Saladan, dont les eaux turquoise et transparentes permettent aux enfants d’observer de nombreux poissons. Ils poursuivront leur observation de la faune aquatique de la Méditerranée à l’aquarium Cap Blanc. Les parents ne manqueront pas ensuite d’emmener leurs enfants au parc aquatique Aguamar, dont les activités amuseront les petits comme les grands. Enfin, les familles iront explorer la seule grotte d’Ibiza, la grotte de Can Marca au port de San Miguel, mise en valeur par les jeux de sons et de lumières.

Classé patrimoine mondial de l’UNESCO, le site archéologique de Sa Caleta est un des plus importants sites historiques d’Ibiza. Il était autrefois occupé par les Phéniciens, dont on a aussi retrouvé plusieurs milliers de sépultures, dans le site désormais nommé la nécropole punique de Puig des Molins. Les férus de patrimoine ne manqueront pas de visiter non plus la ville haute de la capitale Ibiza, elle aussi classée patrimoine mondial de l’UNESCO. On y visite l’ancien palais de justice de la Curia, le palais Almudaina et la cathédrale de Santa Maria. Ils termineront leur visite de la ville par le musée archéologique près de l’église de San Salvador de la Marina.

La fête annuelle du village commence la nuit du 23 juin. Des pétards et des feux d’artifice sont lancés pour effrayer les mauvais esprits, tandis que les rues s’animent autour de stands de marché et de bals folkloriques.

San Antonio est le lieu le plus festif d’Ibiza, avec nombre de boîtes de nuit, de bars et de restaurants. Dès minuit, les amoureux de la fête se retrouvent rue de Santa Agnès.

Le bullit de peix y arroz a banda est le pot-au-feu local d’Ibiza, tandis que la burrida de ratjadan, un ragoût de raie, est une autre de ses spécialités locales. En dessert, il est recommandé de goûter au flaó, proche du cheesecake, et au greixonera, une sorte de pudding.

Les amateurs de fête nocturne profiteront de la période estivale où la fréquentation bat son plein. Les hivers sont doux, bien que pluvieux, mais conviennent davantage à ceux qui préfèrent les périodes moins touristiques en Espagne.

La parcours mène d’Ibiza à Santa Eulària. Il offre des vues spectaculaires sur l’île et la mer.

Formentera est une île qui se visite grâce aux navettes qui partent du port d’Ibiza. Ses plages Es Arenals, Calò des Morts et Cala Saona arborent un air irrésistible des Caraïbes. C’est la destination idéale pour une journée de farniente.

Sa Talaia est le point culminant d’Ibiza. Le chemin commence à l'église de San José, passe par les deux nécropoles romaines puniques de ses Païsses et mène au sommet de la colline.