B&B et Chambres d'hôte à Castelnaudary

Bienvenue à Castelnaudary, une commune de l’Aude réputée pour son cassoulet et le Canal du Midi ! Vous trouverez plusieurs locations de B&B et de chambres d'hôte tout près du centre-ville et même au bord du canal, mais également dans les villages voisins qui occupent la plaine du Lauragais, comme Villeneuve-la-Comptal, Issel, Ricaud, Villepinte ou encore Villefranche-de-Lauragais. Plus au sud, en direction de Carcassonne, de nombreux B&B et chambres d'hôte sont aussi disponibles dans les villages pittoresques de Bram et de Montréal.

Notre sélection de B&B et de chambres d'hôte autour de Castelnaudary risque de ne pas vous laisser insensible, vu le charme et le niveau de confort et d’équipement dont ces pied-à-terre de vacances disposent. Vous séjournerez dans de belles propriétés situées au cœur du Lauragais, qu’on appelle ici la « petite Toscane française », une région recouverte de douces collines douces et de terres cultivées. La plupart de ces B&B et chambres d'hôte sont dotés de piscines et d’autres agréments appréciables qui vont vous faire passer un séjour mémorable dans l’Aude!

Que vous aimiez le VTT, la randonnée, l’équitation ou même la voile, Castelnaudary présente un éventail d’activités impressionnant ! Sur les berges du lac de la Guanguise, à une dizaine de kilomètres de la cité chaurienne, un club de voile vous permettra de voguer sur un plan d’eau superbe sur un catamaran, une planche à voile, un paddle ou avec un canoë. Dans la Montagne Noire toute proche, de nombreux circuits de randonnée à pied ou VTT s’offrent à vous, notamment du côté du village pittoresque de Montolieu. Enfin plusieurs centres équestres proposent des balades à cheval autour de la commune comme « L’étrier du Lauragais ».

Pour vous familiariser avec la cité chaurienne d’une manière ludique et instructive, prenez place dans le Petit Train Touristique et partez découvrir tous les sites incontournables de la ville l’espace d’une heure. Au départ de l’office du tourisme, ce petit train vous emmènera notamment au Grand Bassin, aux écluses de Saint-Roch et même au moulin de Cugarel ! Un site que les enfants vont adorer dans les environs de Castelnaudary, c’est Zone Evasion, un centre de loisirs situé dans la commune d’Avignonet-Lauragais qui offre des activités comme du paintball, des jeux gonflables et une Zone Aventure digne de Koh Lanta !

Ce qui fait la particularité de Castelnaudary, c’est que le canal du Midi s’y transforme l’espace d’un kilomètre en une large étendue d’eau appelée le Grand Bassin. Situé à deux pas du centre-ville, le Grand Bassin offre un environnement parfait pour une petite promenade.

Pour faire un tour sur le Canal du Midi à Castelnaudary, nul besoin de louer un grand bateau pour plusieurs jours. Sur le quai du port, durant la haute saison, on trouve des petites embarcations à moteur, spécialement prévues pour les familles qui veulent goûter aux joies du canal et de ses écluses l’espace d’une demi-journée !

Avec les 8 écluses de Fonséranes, cette succession de 4 écluses au sortir du Grand Bassin représente l’un des ouvrages d’art les plus impressionnants du Canal du Midi. Bordée de grands platanes magnifiques, cette portion du canal qui permet de franchir un dénivelé de 10 mètres est vraiment incontournable !

Profitez de votre passage dans la capitale du cassoulet pour goûter la recette la plus authentique de ce plat célèbre, cuisiné avec du haricot lingot, une variété cultivée uniquement dans la plaine du Lauragais. On retrouve évidemment le cassoulet dans quasiment tous les restaurants de la ville, et il est possible d’acheter des conserves dans plusieurs épiceries et charcuteries de Castelnaudary, comme la Maison Escudier.

Au nord du bourg de Casltelnaudary, ne ratez pas le moulin de Cugarel, un authentique moulin à vent construit en pierre du pays et dont le mécanisme intérieur est intact. En plus, ce site offre un panorama exceptionnel sur la plaine du Lauragais.

À quelques kilomètres à l’est de Castelnaudary, au pied de la Montagne Noire, c’est un petit joyau de l’art roman qui vous attend avec la cathédrale de Saint-Papoul. Située dans le village du même nom, cette abbaye bénédictine abrite une église abbatiale et un cloitre superbes, où il est notamment possible d’admirer des sculptures du fameux Maître de Cabestany.

Abrité au sein du Présidial, l’ancien tribunal de la ville, ce musée accueille une exposition consacrée au cassoulet et réserve plusieurs surprises aux visiteurs, comme une petite chapelle et ses deux reliquaires du XVIIIᵉ siècle.